Anlässlich der Schließung der ALGE (des einzigen veganen Restaurants in Heidelberg) im Heidelberger Klimaschutz-Vorzeige-Stadtteil Bahnstadt fand am Wochenende ein Aktionstag rund um den Gadamerplatz statt. Ein Verbund mehrerer Initiativen die sich für eine vegane Ernährung einsetzen setzte hiermit ein Zeichen für die Notwendigkeit die Ernährung mehr in den Fokus zu nehmen. Animal Rebellion machten mit einem Die-In auf die Bedeutung von tierischen Lebensmitteln aufmerksam. Dr. Jule Kunkel von Vegan in Heidelberg e.V. legte in ihrer Rede dar, was tierische Lebensmittel für unterschiedliche Umweltfaktoren bedeutet, dass sie IMMER mitgedacht werden müssen, wenn es um Klimaschutz geht und dass wir uns alle dafür verantwortlich fühlen müssen, egal wie man sich ernährt. Vor allem rief sie die Stadt und allen voran Oberbürgermeister Dr. Eckart Würzner und den neuen Klimabürgermeister Raoul Schmidt-Lamontain zu mehr Engagement für klimagerechte Ernährung auf.
Veranstalterinnen waren Vegan in Heidelberg e.V., Veganotopia e.V., Peta2 streetteam, Animal Rebellion Heidelberg, Ariwa Rhein-Pfalz und natürlich die ALGE.
Was macht uns krank, was hält uns gesund? Diese Fragen wurden am 2.2.2020 bei unserer Veranstaltung “Iss dich gesund – fitter Körper, gut fürs Klima!” beantwortet. Im Mehrgenerationenhaus in Rohrbach konnten Gäste Information, Inspiration und Ideen zum Thema gesundheitsfördernder Lebensstil sammeln. In punkto Bewegung und Essen gab es auch praktische Erfahrungen, denn es wurde zusammen bewegt, geschnippelt und gegessen.
Durch den Abend führten Dr. Jan Kastell und Dr. Jule Kunkel. Jan ist Allgemeinmediziner und möchte nicht nur Krankheiten behandeln, sondern etwas dazu beitragen, dass sie erst gar nicht entstehen. Jule hat als Sportwissenschaftlerin in Gesundheitsförderung promoviert und interessiert sich für alle Lebensstilfaktoren, die Gesundheit positiv beeinflussen. Beide haben je zwei kleine Kinder, für die sie diesen Planeten gerne erhalten möchten. In der Küche unterstützte Tim Simon die Veranstaltung, der den ganzen Abend über dafür sorgte, dass es leckeres Essen geben konnte.
Das Interesse war sehr groß und der Raum wurde mit knapp 40 Teilnehmenden voll ausgeschöpft. Los ging es um 17 Uhr und die letzten Gäste gingen um 22 Uhr. Neben dem Input und dem Kochen gab es den ganzen Abend über viele Möglichkeiten, sich untereinander auszutauschen, in der Fachliteratur und Kochbüchern zu stöbern und Fragen zu stellen, Unklarheiten zu beseitigen oder zu diskutieren.
Es ging los mit Input zur Gesundheitstheorie und der Frage wie wir die häufigsten Todesursachen – die Lebensstilerkrankungen – durch vegane Ernährung vermeiden können. Nachdem klar war, was wir in der Ernährung vermeiden müssen, ging es weiter mit dem positiven Ausrichtung – was und wie wir essen sollten, weil es möglichst gesundheitsförderlich ist, z. B. die Daily Dozen von Dr. Michael Greger.
Nach einer Schnippeleinheit für die Vor- und Hauptspeise ging es weiter mit Input zu der Bedeutung und Notwendigkeit von Bewegung und wie sie am besten im Alltag integriert werden sollte. Natürlich gab es im Anschluss eine kleine Bewegungseinheit, mit Mobilisations- und Koordinationsübungen sowie Tipps für einen bewegteren Alltag und kürzeren Sitzzeiten. Da nun alle schon ordentlich hungrig waren, konnte es endlich mit der Vorspeise losgehen. Es gab selbst gemachten Hummus mit Gemüsesticks und Crackern und zum probieren eine Frischecreme.
Während weiterer Input geliefert wurde zur Nährstoffabdeckung köchelte in der Küche das Chili sin carne, das dann mit Reis und Salat serviert wurde. Letztendlich gab es noch Informationen und Tipps, zum Beispiel wie man möglichst viele Nährstoffe im Essen aufnehmen kann oder was zur Küchenausstattung gehört und natürlich was unser Essen mit Nachhaltigkeit zu tun hat. Die eine Mahlzeit enthielt übrigens alle der Daily Dozen bis auf eines – die Leinsamen.
Der Abend hat uns allen unheimlich viel Spaß gemacht und auch das Feedback was uns erreichte war durchweg positiv. Natürlich waren die Informationen sehr geballt und man hätte den Stoff und die Aktionen auch auf einen eintägigen Workshop ausdehnen können. Aber egal ob Einsteiger*innen oder Fortgeschrittene in dem Thema, für alle war etwas dabei. Diese oder so eine ähnliche Veranstaltung soll in jedem Fall erneut durchgeführt werden und wir würden uns freuen wenn wieder so viele und solch ein nettes Publikum käme.
Die Veranstaltung machte den Auftakt zum 2. Zyklus der SDG-Veranstaltungsreihe des Eine-Welt-Zentrum Heidelberg e.V. Es war die Veranstaltung zum globalen Nachhaltigkeitsziel Nummer 3 „Gesundheit und Wohlbefinden“. Weitere Informationen zu den kommenden Veranstaltungen gibt es auf der Webseite des Eine-Welt-Zentrums.
Eigentlich war bei der Public Climate School Ende November 2019 nur ein einstündiger Vortrag von Dr. Jule Kunkel von Vegan in Heidelberg geplant. Am Ende sprang sie auch noch für den kurzfristig Ed Winters (bekannter unter dem pseudonym Earthlings Ed) ein, allerdings sehr spontan erst eine Stunde vor Beginn des Vortrags und daher mit Unterstützung ihrer kleinen Tochter.
An beiden Terminen sprach sie über die (Haupt-)Rolle, die Ernährung beim Klimawandel spielt. Zum einen präsentierte sie Fakten zu den vielfältigen Umweltproblemen, die die Produktion von tierischen Lebensmitteln mit sich bringen. Zum anderen zeigte sie, wie die gesündeste Lösung – eine vollwertig pflanzliche Ernährung – aussehen kann. Sie ging darauf ein, wie diese unsere Gesundheit fördern kann und gab Informationen zu Nährstoffen, verwandelte Mythen und Fakten, teilte Tipps und Inspiration und bot Antworten auf die vielen Fragen des Publikums. Wie umfangreich das Thema ist, zeigte sich daran, dass beim zweiten Termin die zwei Stunden voll ausgeschöpft wurden.
Von Eberbach bis Mannheim fand gestern der Lebendige Neckar statt. Auch wir waren wieder dabei. So wie letztes Jahr haben wir an Stand 42 vegane Backwaren, Eis und kalte Getränke verkauft. Aber dieses Jahr gab es noch viel mehr! Wir haben euch aufgrund der großen Nachfrage im letzten Jahr auch noch mit Kaffee versorgt und für die Kleinen hatten wir eine Kinderschminkaktion, die (auch bei den Großen) super angekommen ist.
Quasi als Tüpfelchen auf dem „i“ gab es sogar noch eine Tombola mit vielen großartigen Gewinnen, unter anderem unsere frisch designten Jute-Taschen. Diese kann man über den Verein (Auf dem Stammtisch oder per Mail an mail(aaat)veganinheidelberg.de)übrigens auch immernoch für 11,-€ erwerben. Wir produzieren nur eine geringe Stückzahl und natürlich auf earth-positive-Taschen!
Wir bedanken uns ganz herzlich für die tollen Gewinne bei:
Ventil-Verlag, Dorling Kindersley-Verlag, Schirner-Verlag, Freudenhaus, Gelato go, Veggie-Art, Cigköftem, Holy Kitchen, Quecke, your-veggie-place, Mindsweets / Buddhabärchen, Denn’s Biomarkt Handschuhsheim, Apfel und Korn, Volkano und bei uns selbst, Vegan in Heidelberg e.V. hat nämlich auch noch jede Menge Gewinne besorgt.
Und last but never ever least: Unser größter Dank gilt unseren fleißigen Helfern! Freundlich und gut gelaunt haben sie gebacken, verkauft, verlost, aufgebaut, abgebaut, aufgeräumt, gespült und und und! Ohne euch würde so eine Aktion gar nicht funktionieren, ihr seid toll!!
Und wenn jetzt der ein oder andere Leser auch Lust hat uns mal bei so einer Aktion zu unterstützen: Schaut doch mal auf unsere facebook-Seite , -gruppe oder bei unserem Stammtisch vorbei!
Gestern konnte man bei unserem Stand im Rahmen des Worldwide Vegan Bakesales vegane Backwaren probieren. Ziel dieser Aktion ist es, die Heidelberger Bürger (und sicherlich auch viele Touristen) an die vegane Lebensweise heranzuführen, getreu unseres Mottos „wir wollen die frohe Botschaft des Veganismus nicht mit Feuer und Schwert unters Volk bringen, sondern mit Kalorien“!
Wir haben nicht mitgezählt, aber gefühlt hat sich die Besucherzahl unseres Standes im Vergleich zum letzten Jahr verdoppelt! Kein wunder bei so vielen Leckereien und strahlendem Sonnenschein.
Wir freuen uns über so viel Interesse an der veganen Lebensweise und eines steht fest: Nächstes Jahr sind wir wieder dabei! Solltet ihr den Bakesale verpasst haben, müsst ihr aber nicht bis zum nächsten Jahr warten! Ihr könnt auch bei unserem Stand beim lebendigen Neckar vegane Kuchen und mehr erwerben oder ihr schaut mal bei unserem nächsten Stammtisch am 05.06., ab 19h im red vorbei! Wir freuen uns über neue Gesichter! (Damit wir und das red besser planen können, wäre eine kurze Anmeldung für den Stammtisch gut, entweder bei dem facebook-Event oder per Email an mail(ihrwisstschonwelchesZeichen)veganinheidelberg.de)
An dieser Stelle gilt unser Dank den vielen fleißigen Helfern, ohne diese tollen Menschen, wäre so ein Projekt gar nicht möglich!
Es folgen einige Impressionen, mehr Bilder findet ihr auch in diesem facebook-Album.
Der Mai-Stammtisch war wohl einer der bisher bestbesuchtesten Stammtische von Vegan in Heidelberg! Fast 60 (!) tolle Menschen, leckeres Essen und eine entspannte Stimmung machten diesen Tag zu einem ganz besonderen Highlight! Da konnte auch das nicht ganz optimale Wetter nichts dran ändern.
Wir freuen uns, dass die vegane Lebensweise in unserer Heimatstadt inzwischen so viel Aufmerksamkeit bekommt und immer mehr Menschen feststellen, dass ein veganes Leben keinen Verzicht bedeutet, sondern Schlemmen ohne Tierleid!
Auch die Medien schenken uns Veganern immer mehr Beachtung, so hatten wir beim Mai-Stammtisch sogar Besuch von der RNZ und freuen uns sehr über den tollen Artikel, der dieses Wochenende erschinen ist!
Wie auch schon unser erster Brunch, war auch dieser wieder ein voller Erfolg! Es gab wahnsinnig viele vegane Köstlichkeiten, von diversen Salaten über gebackenen Tinten“visch“ringen, gefüllten Spinattaschen, Müsli, Brot und Dips und der mittlerweile schon legendären veganen Käseplatte, bis hin zu einer großen Kuchenauswahl gab es alles was das Veganerherz begehrt und alle konnten himmlisch schlemmen.
Wieder war es ein Mitbringbrunch und wem es nicht möglich war etwas mitzubringen, der spendete. So werden wir nach unserem ersten Brunch eine Bücherspende (Bücherliste siehe weiter unten) im Wert von 258 € an die Heidelberger Stadtbücherei übergeben können und werden 300 € dem Antitierbenutzungshof spenden.
Unser Dank gilt den großzügigen Spendern und den fleißigen Helfern und Köchen! Ohne euch wäre so ein Brunch nicht möglich!
Und wir freuen uns natürlich schon auf den nächsten!
Gespendet wurden folgende Bücher:
Roland Rauter – Einfach vegan: Die süße Küche Roland Rauter – Einfach vegan: Genussvoll durch den Tag Markus Wild – Tierphilosophie zur Einführung Melanie Joy – Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe tragen Patrick Bolk (Hrsg.) – Ab heute vegan: so klappt der Umstieg Jérome Eckmeier – Vegan: Tut gut, schmeckt gut Antonie Goetschel – Tiere klagen an Jonathan Safran Foer – Tiere essen Hilal Sezgin – Artgerecht ist nur die Freiheit Udo Taubitz – Karl Klopps, der coole Kuhheld Andreas Grabolle – Kein Fleisch macht glücklich Karen Duve – Anständig essen Friederike Schmitz – Tierethik: Grundlagentexte Arianna Ferrari, Klaus Petrus – Lexikon der Mensch-Tier-Beziehungen Isa Chandra Moskowitz – Vegan Cookies invade your Cookie Jar Isa Chandra Moskowitz – Vegan Cupcakes take over the world Katharina Bretsch – Vegan Backen: Süßes ohne Tiere Ruby Roth: Vegan aus Liebe
Vegan in Heidelberg war dieses Jahr mit einem Stand beim lebendigem Neckar vertreten. Getreu unserem Motto „Wir verbreiten die vegane Botschaft mit Kalorien“ gab es bei uns süße und herzhafte Backwaren, Eis, Melone und gekühlte Getränke. Wir haben uns sehr gefreut, dass unser Angebot so gut angekommen ist und hatten selbst sehr viel Spaß an diesem wirklich sonnigen Sonntag! Nächstes Jahr sind wir bestimmt wieder dabei! Unser herzlichster Dank gilt all den fleißigen Helfern: den verkäufern am Stand und den vielen fleißigen Bäckern! Ihr seid toll und ohne Euch würde so eine Aktion natürlich gar nicht funktionieren!
Nun lassen wir aber lieber Bilder sprechen (zum Vergrößern anklicken):
Die Neckarwiesen in Heidelberg
Unser Stand, immer an den bunten Blättern zu erkennen
Heute war er, unser erster Worldwide Vegan Bakesale in Heidelberg.
Regen und Wind konnten uns nicht davon abhalten unsere Heidelberger Mitbewohner mit veganen Köstlichkeiten zu versorgen. Und das ganz umsonst. Unser Team hatte, wie immer, sehr viel Spaß und wir glauben, auch bei den Heidelbergern ist die Aktion gut angekommen.
Vielleicht schaut ja auch der ein oder andere Besucher unseres Standes gerade hier auf diese Seite? Dann sagen wir: Herzlich Willkommen!! Und wir hoffen, dass man sich bald wieder sieht, bei einer neuen Aktion oder vielleicht sogar als neugebackener Veganer oder Vegetarier auf einem Stammtisch?
Und alle, die noch nicht genug bekommen haben: Schaut doch am 28.04.12 beim Vegan Bakesale in Mannheim vorbei, organisiert von Mannheim-vegan. Vielleicht sieht man sich dort ja wieder.
Heute haben wir uns privat zum Brunch getroffen. Wie immer haben wir alle vegane Leckereien mitgebracht und konnten bei Anblick des gedeckten Tisches gar nicht glauben, dass wir hier alle tatsächlich ALLES essen können. Als Veganer ist man es ja gewohnt bei dem Anblick von Essen an die wahrscheinlichsten Zutaten zu denken und dann wird sowas wie Brownies, Mousse au chocolat und Quiche innerlich schon gleich von der Essensliste gestrichen.
Aber unser Treffen war nicht nur wegen des Essens wieder sehr schön, sondern auch weil unsere Gruppe immer mehr zusammenwächst. Die Stimmung ist toll und die Gespräche sind interessant und drehen sich auch öfter mal um andere Themen als Veganismus und Tierrechte, wobei dies natürlich das verbindende Element bleibt. So konnte man schon zwei Stunden nach dem Abschied die ersten „Es war so schön!“-Mitteilungen bei facebook sehen.
Es war wirklich schön! Und auch das nächste Treffen wird es wieder werden!
Und für alle die heute leider keine Zeit hatten und all diejenigen, die noch überlegen, ob sie zu unserer Gruppe dazustoßen möchten, hier ein Foto von unserem gedeckten Tisch:
Es gab: Brot, Brownies, Chia-Pudding, Kartoffelsalat, Mousse au chocolat, Brokkoli-Quiche, Tomaten-Tofu-Carprese, veganes Mett, Linsen-Dinkel-„Häufchen“, frisch gepressten O-Saft und jede Menge vegane Aufstriche, Tee und Kaffee (ich hoffe ich habe jetzt nichts vergessen)
Bei uns gibt es nur vegane Kekse🍪. Dafür bekommen wir deine Daten, wo es nicht anders geht. Durch Weitersurfen ist für dich in Ordnung, dass dort, wo es in den Tiefen der Clouds leider nicht anders geht, auch mal deine IP-Adresse gespeichert oder weitergegeben wird. Wir vermeiden das natürlich, wo wir können.
